Unsere Weine

Mit viel Liebe und Verstand versuchen wir Jahr für Jahr unsere Weinberge auf sehr ökologische Weise zu bearbeiten. So verzichten wir seit einigen Jahren auf den Einsatz von Herbiziden um Nützlinge und Bienen zu schonen. Durch ein feines Qualitätsmanagment in den Weinbergen und schonender Verarbeitung der Trauben, gelingt es uns gehaltvolle und  fruchtbetonte Weine zu kreieren.

Viel Fingerspitzengefühl erfordert der Ausbau unserer dorftypischen und beliebten Spezialität, dem Muskateller. Probieren Sie ihn bei uns in gleich zwei verschiedenen Varianten, als gelben oder roten Muskateller.

Wir legen viel Wert darauf die Sortentypizität der Weine zu wahren um diese mit einer bestimmten Weingut Doll-typischen Betriebsnote abzurunden .

Wir können ein großes Sortiment an jungen, frischen Weißweinen, fruchtbetonten Rosees und charakterstarken Rotweinen aufweisen. Ergänzt wird das Sortiment durch hauseigene Winzersekte und Seccos. In unserer Weinliste ist sicher auch für Sie der richtige Wein dabei.